Тимур Ляпин
"Производственная цепочка Кофе: от ростка до чашки" + Дегустация
Руководитель сегмента кофе в компании SENSUM by Amapola
Погрузимся в производственные этапы кофе и их влияние на конечный вкус вашей чашки кофе. Во время лекции Вам представится возможность попробовать различные сорта кофе.
Пару слов о лекторе:
Тимур – Руководитель сегмента кофе в компании SENSUM by Amapola, в который входит
- Обжарка кофе класса Спешелти.
- Стремительно развивающаяся сеть кофеен.
- Академия Кофе.
- Технический сервис.
- Дистрибуция профессионального оборудования для приготовления кофе.
- Проектирование и создание заведений под ключ.
• Тимур, также является международно-сертифицированным тренером и специалистом в области кофе с 15-ти летним опытом.
• Участник международных и национальных чемпионатов среди бариста.
• Координатор образования в национальном отделение Specialty coffee Association в период с 2017 по 2019 год.
• Соорганизатор различных кофейных мероприятий, таких как:
- Baku Coffee Festival 2019
- Аэропресс Баттл
- Различные семинары в области кофе
Для Тимура кофе это не работа и даже не профессия, это стиль жизни!